1 Frage zu Ungesättigte Fettsäuren

Die β-Oxidation ungesättigter Fettsäuren verläuft ähnlich wie die von gesättigten Fettsäuren, jedoch mit einigen zusätzlichen Schritten, um die Doppelbindungen zu verarbeiten. Hier ist eine Übersicht über den Ablauf: 1. **Aktivierung der Fettsäure**: Die ungesättigte Fettsäure wird zunächst im Cytosol durch die Bindung an Coenzym A aktiviert, um Acyl-CoA zu bilden. 2. **Transport in die Mitochondrien**: Das Acyl-CoA wird durch das Carnitin-Shuttle-System in die Mitochondrien transportiert. 3. **Initiale β-Oxidation**: Die β-Oxidation beginnt wie bei gesättigten Fettsäuren, indem das Acyl-CoA durch eine Serie von vier Reaktionen (Dehydrierung, Hydratisierung, erneute Dehydrierung und Thiolyse) abgebaut wird, um Acetyl-CoA und ein verkürztes Acyl-CoA zu produzieren. 4. **Verarbeitung der Doppelbindungen**: - **Cis-Δ³-Enoyl-CoA-Isomerase**: Wenn eine cis-Doppelbindung an einer ungeraden Position (z.B. Δ³) auftritt, wird diese durch die Enoyl-CoA-Isomerase in eine trans-Δ²-Doppelbindung umgewandelt, die dann von der Enoyl-CoA-Hydratase weiterverarbeitet werden kann. - **2,4-Dienoyl-CoA-Reduktase**: Wenn eine Doppelbindung an einer geraden Position (z.B. Δ⁴) auftritt, wird diese durch die 2,4-Dienoyl-CoA-Reduktase in eine trans-Δ³-Doppelbindung umgewandelt, die dann durch die Enoyl-CoA-Isomerase in eine trans-Δ²-Doppelbindung umgewandelt wird. 5. **Fortsetzung der β-Oxidation**: Nach der Umwandlung der Doppelbindungen kann die β-Oxidation wie gewohnt fortgesetzt werden, bis die gesamte Fettsäure in Acetyl-CoA-Einheiten zerlegt ist. Diese zusätzlichen Schritte sind notwendig, um die ungesättigten Fettsäuren in eine Form zu bringen, die von den Enzymen der β-Oxidation verarbeitet werden kann.